Fıstıklı köyü'nün adından da anlaşılacağı üzere Çerezlik ve dolmalık fıstıkları, Türkiye'nin dört bir yanında alıcı bulur. Köyde ve çevresinde bol bulunan fıstık ağaçlarının, köyün tarihinde önemli bir yeri vardır. Eskiden Osmanlı Donanmasının bütün kürek ihtiyacı buradan karşılandığı ve küreklerin fıstık ağacından yapıldığı söylenir.

Fıstıkla birlikte aynı zamanda asıl olan geçim kaynağı Zeytinciliktir.Köyde ve sahilde çok eskilere dayana nzeytin ağaçları olduğu gibi köy merkezinde bulunan Tarihi yahane de buna tanıklık eder.

Ayrıca Balıkçılık da çok büyük bir geçim kaynağıdır fıstıklı Köyü için için.

Ve Köyün son zamanlarda rağbet edilen diğer geçim kaynağı Turizm olmuştur.Pansiyon ve Motelleriyle Tam bir Tatil Köyü olmuştur Fıstıklı